Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- 1 bungkus kerupuk basah
- 1 buah wortel, dipotong dadu kecil
- 1 buah kentang, dipotong dadu kecil
- 100 gram kol, dipotong kecil-kecil
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 buah cabai merah, diiris tipis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 750 ml air
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan wortel dan kentang, tumis hingga setengah matang.
4. Tambahkan air, kol, kaldu ayam bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Masukkan kerupuk basah, aduk hingga semua bahan tercampur.
6. Masak hingga air menyusut dan bahan-bahan terlihat matang.
7. Angkat dan sajikan seblak dalam mangkuk.
Informasi Nutrisi
- Kalori: 200 kalori
- Protein: 5 gram
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 20 gram
- Serat: 3 gram
- Vitamin A: 30% dari kebutuhan harian
- Vitamin C: 40% dari kebutuhan harian
- Kalsium: 8% dari kebutuhan harian
- Zat Besi: 6% dari kebutuhan harian
Penutup
Resep seblak untuk anak SD adalah pilihan makanan yang tepat untuk meningkatkan nafsu makan anak dan memberikan nutrisi yang dibutuhkan untuk tumbuh kembangnya. Selain itu, seblak juga mudah disajikan dan dapat disesuaikan dengan selera anak. Pastikan untuk memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas untuk hasil yang maksimal. Selamat mencoba!
