Pengantar
Bolu kukus marmer NCC adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, gula, telur, dan coklat bubuk. Bolu kukus marmer NCC sangat populer di Indonesia karena rasanya yang enak dan gurih.
Bahan-bahan
- 150 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 1 sdm SP (emulsifier)
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanilla
- 2 sdm coklat bubuk
- 1/2 sdt pasta pandan (opsional)
Langkah Persiapan
- Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan berwarna putih.
- Tambahkan SP dan terus kocok hingga kaku.
- Ayak tepung terigu dan baking powder, kemudian masukkan ke dalam adonan telur secara bertahap.
- Tambahkan vanilla dan aduk rata.
- Ambil 1/3 adonan, tambahkan coklat bubuk dan aduk rata.
- Tambahkan pasta pandan pada adonan yang tidak berwarna (opsional).
- Tuang adonan putih ke dalam loyang, kemudian tambahkan adonan coklat di atasnya.
- Gunakan sumpit atau garpu untuk membuat efek marmer pada adonan.
- Kukus bolu selama 35-40 menit.
- Tes tusuk untuk memastikan bolu sudah matang.
- Ambil bolu dari loyang dan dinginkan sebelum disajikan.
Variasi dan Tips
Bolu kukus marmer NCC bisa dimodifikasi dengan menambahkan bahan seperti keju parut atau buah-buahan seperti pisang atau strawberry. Untuk tekstur yang lebih lembut, gunakan tepung protein rendah.
Untuk mencapai hasil yang sempurna, pastikan semua bahan sudah diukur dengan benar. Jangan terlalu banyak mengaduk adonan agar teksturnya tidak keras.
Manfaat Kesehatan
Bolu kukus marmer NCC mengandung karbohidrat, protein, dan vitamin dari telur. Meskipun mengandung gula, bolu kukus marmer NCC bisa dimakan sesekali sebagai camilan yang sehat.
Komentar Pembaca
Bagikan pengalaman Anda membuat bolu kukus marmer NCC di bagian komentar di bawah. Jika mengalami masalah, jangan ragu untuk bertanya.